Gratin de flocons

Ingrédients

• 3/4 de tasse de flocons de riz
• 3/4 de tasse de flocons de sarrasin
• 4 oeufs
• 1 1/2 tasse de légumes: 1 oignon, 1 carotte et 1 branche de céleri
• Sel
• Poivre
• Cumin

Préparation

• Battre les oeufs dans un bol;
• Verser les flocons et bien mélanger;
• Couper les légumes très finement et les incorporer dans le bol;
• Mettre le mélange dans un plat à gratin préalablement huilé;
• Cuire au four pendant 30 minutes à 425°F.